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PINOT GRIGIO VENETO IGP

Indicazione Geografica Tipica

In un territorio unico, ai piedi del Parco Naturale dei Monti Lessini, affonda le sue radici il vigneto da cui nasce questo Pinot Grigio. Terreni basaltici, dati dall’origine vulcanica del luogo, danno un vino dal colore giallo paglierino brillante e dai delicati sentori agrumati con note minerali intense ed avvolgenti. Il corpo elegante ed il sapore deciso lo rendono perfetto con gli antipasti, risotti e paste a base di verdure, per piatti di carne bianca o pesce. La temperatura di servizio consigliata è di 10°C.

Uvaggio: 100% Pinot grigio
Maturazione: maturazione naturale
Terreno: basaltico (origine vulcanica)
Esposizione: nord/sud
Affinamento: tre mesi in bottiglia
Gradazione alc.: 11,5% vol.
Temp. di servizio: 10°C.
Acidità totale: 5

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