Passito Bianco Veneto “San Zeno”

Ottenuto da un’attenta selezione dei grappoli di uva Garganega e Trebbiano, raccolti a mano ai primi di novembre, fatti appassire sui graticci fino a marzo/aprile e poi vinificati con passione dal vignaiolo Stefano Posenato. Il sistema di selezione dei grappoli e di vinificazione è ormai una tecnica tramandata dal bisnonno Adamo il quale ha voluto sempre rispettare l’origine del territorio, creando così un vino tipico.