Cabernet Merlot CAO
CAO vino rosso prodotto con uva Cabernet Franc e Merlot. Da vigneto in pianura nel comune di Roncà (VR) e da uve raccolte a mano.
E’ un vino nato per sperimentare la vinificazione dei vini rossi con la tecnica di vini bianchi. Risultato? Per la sua freschezza e la bevibilità, si sposa benissimo come aperitivo e per una serata in compagnia di amici. Cao è un vino rosso da mettere nel frigo e da servire ad una temperatura di 14/15 gradi.
Dettagli Tecnici
Terreno: calcareo
Esposizione: sud-est
Affinamento: 4 mesi acciao
Uvaggio: Cabernet Franc, Merlot, Corvina
Gradazione alc.: 12,0% vol.
Temp. di servizio: 14 – 15 °C
Residuo zuccherino: 0,2 g/l
Acidità totale: 5,5
Scheda
